منتديات تيفلت

منتدى التعارف و المعلومات
 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كبدة الغنم مع المعكرونه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
taiya
مشرفــــــة
مشرفــــــة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 66
العمر : 23
الدولة : المغرب
نقاط التميز : 20
عارضة التميز :
2 / 1002 / 100

السٌّمعَة : 0
نقاط التميز : 60
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: كبدة الغنم مع المعكرونه   الثلاثاء يناير 01, 2008 7:34 am



المقادير:كبد غنم كامل مقطع الى قطع صغيرة
ملعقة اكل طحين

بصلة مفرومة ناعماً

2 فلفل اخضر مقطع

ثلاثة ارباع كيلو فطر

3 ملعقة اكل دهن

3 كوب عصير طماطه

سن ثوم

ملح وبهارات مخلوطه

2 ملعقة اكل جبنة بارمزان مبروشة

ملعقة بقدونس مفروم ناعماً

1/4 كيلو معكرونه او سباكيتي


طريقة التحضير:

1- يغسل الكبد ويغمر بالماء الحار لمدة خمس دقائق ثم يرفع وبقطع مكعبات صغيره ويلوت بالطحين .

2- يقلي بالدهن مع البصل والفلف الاخضر المفروم والفطر ويضاف اليه عصير الطماطه والثوم ويتبل ويترك يغلي مدة نصف ساعه على ان يبقى قليل من الصلصه معه .

3 تطبخ المعكرونه بالماء المملح حتى تنضج وتصب في صحن ويسكب الكبد فوقها ويرش عليه مبروش الجبن والبقدونس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبدة الغنم مع المعكرونه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تيفلت :: منتديات الأسرة :: مطبخ-
انتقل الى: